Sommario
Il manuale della qualità è uno dei documenti più conosciuti del sistema. Infatti, il giorno dell'audit di certificazione, l'autore si affida a questo manuale per svolgere la sua missione.
Le procedure, spesso criticate per la loro pesantezza, si rivelano strumenti formidabili per formalizzare un'operazione codificata. Una delle applicazioni è la formazione dei dipendenti per nuovi compiti.
La piramide documentaria
Il sistema di documentazione è strutturato come una piramide. Percorrendo l'edificio dall'alto verso il basso, si passa dal campo della politica della qualità alla realtà operativa sul campo.
Ecco i vari piani:
- Il manuale della qualità: già discusso in precedenza, descrive la politica aziendale in termini di gestione della qualità e la struttura del sistema. Consente la comunicazione esterna e interna.
- Le procedure: formalizza un insieme di regole e azioni per ottenere un risultato definito. Definiscono con precisione chi fa cosa, come, dove e perché. Da non confondere con le modalità operative (vedi sotto). Lo standard ISO 9001 richiede la produzione di determinate procedure. Ciò è particolarmente vero per il controllo della documentazione.
- Istruzioni di lavoro: qui troviamo le procedure operative e gli altri documenti di lavoro (istruzioni, ecc.) che codificano in dettaglio le operazioni da svolgere.
- Registrazioni: la loro funzione è quella di comprovare i risultati delle operazioni e di assicurarne la tracciabilità.
